شباب على كيفك
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
شباب على كيفك

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

فلتحيا..........الملوخيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 فلتحيا..........الملوخيه في الجمعة 29 يناير 2010 - 17:44

Promise

avatar
.:: القائــــــــــــد ::.
.:: القائــــــــــــد ::.
الملوخية طبق شعبي مصري لذيذ انتقلت شهرته إلى أجزاء عديدة من العالم




ولنبات الملوخية أهمية غذائية عالية لاحتوائه على نسب عالية من البروتين وحمض الفوليك أكثر من أي نبات ورقي أخضر آخر.

كما تحتوي الملوخية أيضا على مستويات أكبر من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمعادن الأخرى، قلما تجدها في الخضروات المماثلة.

وتتوافر الملوخية المجففة على مدار العام ولكن يفضل تناولها طازجة في موسمها لضمان احتفاظها بعناصرها الغذائية.

وهناك أسطورة تقول ان الاسم " ملوخية" يرجع إلى أن أحد الملوك العرب كان مريضا، ووصف له الطبيب الملوخية وسميت "ملوكية" ثم حرف الاسم. ولكن هناك رواية مؤكدة وهي أن الحاكم بأمر الله، وهو حاكم غريب الأطوار، حكم مصر في عهد الدولة الفاطمية في القرن الحادي عشر ومنع المصريين من تناول الملوخية


ولكم منى ارق المنى


------------------------------------------------------
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alahrarcity.hooxs.com

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى